酱爆肉丝(豆瓣酱版)的做法

酱爆肉丝(豆瓣酱版)的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-08 10:39    浏览量:

  “说起酱爆肉丝,大师该当一点也不目生。

  酱爆肉丝是一道典范家常菜,它以色泽苍白,酱香浓重,养分丰硕,甘旨下饭而著称。

  一般的酱爆肉丝大多都是用甜面酱制造,我今天进行了斗胆的改良,利用的是郫县豆瓣酱,。

  将郫县豆瓣酱与黄豆酱两者连系在一路,使菜品色泽更苍白,肉嫩酱香,鲜香微辣,带有川菜风味,吃起来就停不下呀。”

  将肉丝和酱料预备好;

  肉丝中插手鸡蛋青;

  再放入淀粉进行上浆;

  郫县豆瓣酱和黄豆酱夹杂平均,若是较干能够加少许温水稀释;

  锅中放入少许油加热至温,将肉丝倒入油中;

  将肉丝滑炒至变色盛出;

  将调好的郫县豆瓣酱&黄豆酱倒入锅顶用小火炒至酱香浓重;

  放入肉丝翻炒平均;

  按照口胃插手少许白糖,炒匀后出锅即可。

  搭配上黄瓜条、葱丝和豆皮,愈加的甘旨好吃。

  按照各自爱好,调整酱料,喜好辣味的能够不放面酱;而不爱吃辣的也能够利用甜面酱或黄豆酱来制造。

  [随便吐槽]好

  [随便吐槽]赞

  [随便吐槽]都雅又好吃,下次试验下。

  [随便吐槽]手太巧了,服气服气

  [随便吐槽]味道必然不错,明天就尝尝

  [随便吐槽]这个做法简单,会测验考试一下。

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