酱爆牛肉丝:超级下饭菜不仅有嚼劲还百吃不腻

酱爆牛肉丝:超级下饭菜不仅有嚼劲还百吃不腻

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-06 08:59    浏览量:

  刘妈妈说厨房

  今天来给大师引见一款超等下饭菜,小编引见完了,想必大师必然会爱上这道下饭菜的,由于只需把这道菜做的咸辣适中,就很是的甘旨无限,这也是小编的男票比力喜好吃的一道菜,之前的时候,男伴侣出去应付,回来城市埋怨外面的饭菜吃的欠好吃,所以就心想着回来能吃上一道酱爆牛肉丝,这道菜不但下饭,还堪比山珍海味,小编之所以如许说都是有按照的。

  起首说,牛肉的功能,牛肉是所有肉中脂肪比例最合理的肉,所以,经常吃牛肉不会变胖,身体不会由于摄入过多的卵白质、脂肪长胖。牛肉本身是性温的,所以具有补中益气,健旺筋骨,健脾胃的功能,经常吃牛肉的人骨骼长得比力好,由于牛肉中都是瘦肉,这也是牛肉受接待的缘由。此刻刚好是冬天,所以说食用如许的牛肉有助于驱寒暖身,加强身体的免疫力。

  由于家里人都比力喜好吃牛肉,所以,家里的冰箱不断都有牛肉的位置,小编也感觉,外面的山珍海味比不上家里的一盘牛肉丝,可是这牛肉丝到底如何做才能包管养分最充实,口感最好,百吃不厌呢?好了,不多说了,接下来小编就给大师引见一下到底如何才能把酱牛肉做的跨越山珍海味?

  步调一:预备材料

  食物:牛肉300克,青辣椒一个,干辣椒若干(喜好吃辣的小伙伴能够多储蓄一点哦),姜片四片,蒜瓣五个。

  调料:料酒一小杯,酱油30克,陈醋40克,味精少许,淀粉少许,白糖少许

  步调二:处置牛肉

  先把买来的牛肉处置一下,必然要把牛肉清洗清洁,然后切丝装进碗中,插手少许的淀粉、一点白糖、适量料酒、适量的酱油腌制十分钟,在这段期待的时间能够将青辣椒清洗清洁,而且把辣椒切成丝放进盘子里晾干水分,随后预备好少许辣椒干,姜片和蒜片,这些都是备用的,所以,能够在这段时间一路预备好。

  步调三:上锅炒

  先在锅中倒入适量的油,这个时候开仗把油烧热,记得必然不要烧的过热,只需要把油热到六成熟就能够了。将预备好的姜片以及干辣椒顺次放入锅内爆香,随后将切好的牛肉丝倒入锅内快速的翻炒,这个时候必然要记得关心锅中牛肉丝的颜色变化,大约翻炒一分钟摆布就能够按照牛肉颜色的变化插手一点陈醋。

  步调四:加调料

  插手陈醋当前,接下来就把预备好的调料顺次放入锅中,好比说能够插手豆瓣酱、蒜片、炒至两分钟,这个时候牛肉丝就曾经炒的差不多了,临出锅之前,加一点味精或者鸡精在里面,翻炒的时候必然要平均一点,如许能够包管每块肉丝都能入味。

  以上就是小编想教给大师的酱爆牛肉丝的做法,如许的一道牛肉丝做出来不单好吃,肉质嚼起来还比力劲道,要想把牛肉丝炒的甘旨,还要留意几点,接下来小编分享一下炒牛肉过程中的留意事项。

  留意事项一:

  全程大火爆炒,由于大火能够把豆瓣酱和酱油的香味全数炒出来,如许吃起来味道会更入口,若是怕酱料不敷味,起锅前尝尝下味道,能够按小我味觉加减调料。

  留意事项二:

  青辣椒比力辣,吃不了那么辣的能够用不那么辣的尖椒取代,或者适量削减量。一切按照本人的口胃来决定用量。

  以上就是小编引见的酱爆牛肉丝全数爆炒过程以及留意事项,如许的一道酱爆牛肉丝不但超等下饭,嚼起来还劲道,良多人百吃不厌,不晓得大师学会了吗?

  刘妈妈说厨房

  简介:小王带你一路看车况,关心爱车

http://meteoscuba.com/jiangbaoniurou/110.html

相关新闻推荐

友情链接:

在线客服 :     服务热线:     电子邮箱:

...

备案号:    
Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有